程卫东

发布者:亚洲bet356体育发布时间:2022-04-20浏览次数:4699


学位:硕士

研究中心:葡萄与葡萄酒研究中心

研究领域:果蔬精深加工; 农产品加工产业化

邮箱:672339695@qq.com

办公电话:0993-2057336

通讯地址:新疆我院218

职位:党委书记


个人简介

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程卫东,男,汉族,中共党员,在职研究生学历,二级研究员,硕士研究生导师,享受国务院政府特殊津贴专家, 入选第一批“兵团英才”人才计划。现任:新疆亚洲bet356体育党委书记,特色果蔬国家地方联合工程研究中心(新疆兵团)主任,兵团特色果蔬技术研究中心主任。

主持完成国家、省部级科研项目二十余项,发表专业学术论文三十余篇,获得国家发明专利6项,主持制定2项国家农业行业标准。先后荣获国家科技部、农业部全国星火计划先进个人、新疆自治区质量管理先进个人、兵团科学技术进步奖二等奖4项、三等奖5项。

社会兼职

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兼任中国食品科学技术学会果蔬加工分会理事,科技部国家科技奖励和中小企业创新基金项目专家库专家,教育部全国“创新创业导师库”导师,兵团技术市场协会理事,新疆农业工程学会常务理事,新疆自治区食品安全委员会技术委员,兵团食品安全特聘专家。

科研学术工作经历与教育背景

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2013.5--至今      新疆亚洲bet356体育,二级研究员

2008.12--2013.4  亚洲bet356体育神内食品研发中心,研究员

2009.9--2009.10  科技部科技市场管理培训班学习

2005.9--2008.1   亚洲bet356体育区域经济专业硕士学位

1996.1--2008.12  亚洲bet356体育神内食品研发中心助理研究员,副研究员

1987.9--1990.7   石河子农学院食品科学系农产品加工专业毕业


研究方向:

1.新疆特色果蔬精深加工研发。

2.农产品加工及产业化研究。

3.果蔬副产物高值化研究及应用。

科研项目

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1. 1999--2001 主持兵团工业开发课题--新疆优良果蔬资源综合利用技术研究

2. 2000--2002 主持国家星火计划项目--5000吨特色饮料综合利用项目

3. 2001--2002 兵团工业科技开发课题--乳链菌肽(Ninsin)在果蔬饮料中的应用研究(参加)

4. 2000.5     主持兵团计委工业项目--10000吨果蔬饮料加工项目

5. 2000.12    兵团工业科技开发课题--蟠桃贮藏保鲜及加工技术研究(参加)

6. 2001--2002 国家星火计划项目--1000吨番茄汁饮料加工项目(参加)

7. 2001--2002 主持农业部行业标准制定--胡萝卜标准

8. 2002--2005 主持国家发改委农产品加工专项---4万吨果蔬深加工项目

9. 2003--2004 主持农业部行业标准制定--胡萝卜汁标准

10.2003--2005 主持国家星火计划项目--蟠桃加工关键技术及产业化

11.2004--2006 主持兵团工业开发课题--苹果汁、酱加工关键技术及产业化

12.2005--2007 主持国家发改委高新技术项目--亚洲bet356体育食品工程中心项目

13.2005--2007 主持国家农业成果转化资金项目--蟠桃加工中试技术研究

14.2006--2007 主持国家农业综合开发项目--3吨/时果蔬浆生产线建设项目

15.2008--2009 主持兵团中小企业创新基金项目--胡萝卜素提取及产品

16.2009--2011主持国家发改委高新技术项目—新疆兵团特色果蔬工程研究中心项目(国家地方联合工程中心)

17.2011--2012 主持国家科技部中小企业创新基金项目--水溶性胡萝卜素制备技术与产品应用研究       

18.2013--2014  主持新疆兵团特色果蔬工程技术研究中心项目

19.2014--2015  主持国家农业成果转化资金项目---野樱桃李深加工技术中试

20.2014--2018  兵团英才第二层次培养计划

21.2015--2016  主持兵团创新基金项目---γ-氨基丁酸富集加工技术集成

22.2016--2018  主持兵团农业科技攻关项目---紫胡萝卜加工新产品研制

23.2018--2020  主持兵团农业科技攻关项目--南疆核桃提质增效关键技术

学术论文

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1. 基于响应面优化杏仁蛋白酶解工艺的研究[J]. 代晨曦,程卫东.  食品工业. 2018(7):141-146

2. 沙枣花挥发性物质的分析及特征香气成分的鉴定[J]. 张瑜,代晨曦,史学伟,张煜晨,程卫东.  食品工业科技.2018():

3. 响应面法优化沙枣果酒发酵工艺的研究[J]. 于翔 ; 程卫东 ; 单春会.  食品工业.2016:

4.  基于响应面分析不同澄清剂对沙枣果酒澄清效果的影响[J]. 于翔 ; 单春会 ; 程卫东.  中国酿造.2016:

5.  Gao FF, Zeng GH,Wang B, Xiao J, Zhang L, Cheng WD, Wang H, Li H*, Shi XW*.Discrimination of the geographic origins and varieties of wine grapes using high-throughput sequencing assisted by a random forest model. LWT - Food Science and Technology, 2021,145, 111333.

获奖

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1. 2002年   兵团科技进步三等奖(蟠桃贮藏保鲜技术研究第三

2. 2003年兵团科技进步奖二等奖、(5000吨 新疆特色果蔬产业化第一 )

3. 2003年   科技部、农业部全国星火计划先进个人

4. 2004年   新疆质量管理先进个人

5. 2005年   石河子市十佳青年

6. 2006年   兵团科技进步三等奖、(《胡萝卜汁》第一

7. 2006年   兵团科技扶贫先进个人

8. 2007年   兵团优秀青年企业家、新疆第九届自然科学优秀论文三等奖

9. 2007年   兵团科技进步三等奖(蟠桃加工技术研究及产业化第一

10. 2008年   兵团首届青年科技奖

11. 2009年   兵团科技进步二等奖(胡萝卜素提取技术研究及产品开发第二

12. 2010年   兵团科技进步二等奖(新疆特色果蔬加工关键技术及产业化第一 )

13. 2014年   自治区专利奖三等奖(天然红枣加工处理方法第一

14. 2015年   兵团科技进步二等奖(新疆小白杏汁生产技术集成与示范第一

15. 2016年   国务院政府特殊津贴专家

16. 2020年   中国产学研合作创新成果奖第一

专利

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1. 2011.1  桃类果品护色去核打浆机   ZL 2010 2 0227578.8

2. 2011.4  红枣打浆去核机   ZL 2010 2 0180143.2

3. 2012.10  天然红枣加工处理方法   ZL 2010 1 0195444.7

4. 2012.7   野樱桃李的加工方法   ZL 2010. 1 0289118.2

5. 2012.3   葡萄籽蛋白饮料及其加工方法   ZL 2012. 1 0079827.7

6. 2018.7   一种具有抑菌作用沙枣花香水及其制备方法  ZL2016 0977315.0

承担教学

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主要承担本科生课程《食品企业管理》、《食品质量管理》及研究生课程《果蔬加工专题》等。 

研究生培养

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每年招收硕士研究生3名左右。


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